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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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. X, g& B* V( W! A; g6 ^材料
5 B2 C3 D. b' s. etvb now,tvbnow,bttvbA.tvb now,tvbnow,bttvb- T  H7 q6 ?: y/ \1 Q3 Z
白飯.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb: n) F% a- ^. w' J
火腿.....60公克
  ]; a6 t$ T6 q* g0 itvb now,tvbnow,bttvb香菜.....10公克os.tvboxnow.com! p2 B# h& M& I7 g! i7 M7 Q
蔥花.....40公克, }: L. n. }0 O; i+ D7 m
腐皮.....3張
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" V, i% h4 s. N6 |! @os.tvboxnow.com低筋麵粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y( Q) m1 C2 q# q" x, W2 H: p
水.....少許os.tvboxnow.com+ a9 {6 ~; O$ V8 N8 ?# z% b

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/ X  G3 f! k3 t, u. s- v* n" W* H調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 N( d4 T0 v0 U
鹽.....1/6茶匙
4 v- U& Q4 Q; r% C( P. b公仔箱論壇黑胡椒粉.....1/4茶匙
  m3 x9 \. G  H7 M& c8 G2 ?os.tvboxnow.com香油.....1/2茶匙
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# R; ]/ K2 y) E, J' @# _2 C
" J# t3 y8 y- t; p, p作法
2 V. M& e6 q$ r- r: `1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U4 g: r7 t- x! `; \

4 {% [6 H4 C; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。公仔箱論壇. i0 U. X5 o/ w" @6 f
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