[藥膳] 日式七味芝麻蝦

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材料os.tvboxnow.com5 z5 k" N4 y% Y% v
中蝦.....12隻
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1 p  I6 y( H; ~3 d0 ltvb now,tvbnow,bttvb初搾橄欖芥花籽油.....適量 公仔箱論壇+ G( S& |$ T) x; v6 {% b+ S
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os.tvboxnow.com6 G, Y$ S+ s+ [, U0 k' B4 t
調味
2 D8 E5 W% [( yos.tvboxnow.com日本七味粉.....適量 公仔箱論壇% p0 l! Q/ C* e7 P4 k# G* o
白芝麻.....適量
; t7 A9 x' j$ Y# e' o, B- Gos.tvboxnow.com鹽.....適量
/ ?$ \( F3 x3 w0 M4 I4 b0 \os.tvboxnow.com胡椒粉.....適量
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  S1 ?& \) c# C% X; s蘸料:
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, Q% |% \0 K' u; N9 _5 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 o3 |- c- \4 c; h7 y- x3 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦去殼，留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。
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( W0 x. B3 w  Q2 ?+ etvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽、胡椒粉調味後，用蛋白塗勻蝦隻。; s0 A! ~9 m$ |
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3. 中蝦灑上適量七味粉，及完全沾上白芝麻。
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2 `  t- [1 H$ q3 B+ \tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油，放入蝦隻，用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透；取出，上碟蘸柚子豉油汁伴食。
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