材料:
" W& w% G1 Q% G+ R7 ~! k雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）公仔箱論壇# e# b) V( O$ h9 u
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調味:
0 | v; ^! D$ k( `1 S8 [! Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）：
k; S# r5 e) _ Y8 T公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ t8 D6 `# w8 C ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
8 W, f2 @" {' c3 Q生粉1茶匙、水1湯匙os.tvboxnow.com) }" a" `9 A, G3 _0 A1 L$ k) n
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% N6 [( ?" h+ Q( i, l2 n; r1 e
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。2 b! ^7 s: i! \0 ^& _2 z9 ^% u
$ Y4 d; W/ t% W/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。os.tvboxnow.com% l" R( w* p7 Y4 S$ X8 [2 B2 g& H% [
8 k& S" W2 q4 i6 rtvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。公仔箱論壇* E H) ^9 I3 o1 l0 B8 O
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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