[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料os.tvboxnow.com) V6 r1 e: U: l6 C/ n* ^8 k
BBQ豬肋骨　1條tvb now,tvbnow,bttvb% l6 x' s! Y1 C( B
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
; O  e# y2 g4 L' D. }8 H公仔箱論壇黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; E# a$ {% i+ e! y& m5 K
喼汁　1湯匙
/ k- l- I$ W! }' E2 A6 f番茄醬　3湯匙
. v0 [; J3 X2 r$ q/ U* S7 \$ h檸檬（擠汁）　1個
5 ^$ B! ?& P1 N! Z2 W公仔箱論壇英式黃芥末　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e* _. ~) A# D9 c  |' T
鹽或黑胡椒　適量
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% Y& O" ^( m: |# h" E9 \( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  {/ C" C% B' g2 V, o①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇- _8 }, l# c* E2 m, j' b2 ^
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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4 ~% j6 _; d( c7 K: M9 I$ @! N③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。