材料
( M1 P S& A3 R& `% r# {+ Itvb now,tvbnow,bttvb意大利Arborio米 500克tvb now,tvbnow,bttvb. x- J' w5 s. u- O
洋葱 1個os.tvboxnow.com' Q$ ?0 k8 f( j8 G" x
油 適量tvb now,tvbnow,bttvb% o* q$ n9 @+ }- q* b
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冬蔭功湯底
4 q1 s1 A- U1 R/ ~# Fos.tvboxnow.com清雞湯 1公升4 A$ T$ d$ f& X* E- @: V
南薑 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! r! M# [7 Z; y% _
番茄 1個
9 z8 M% H" e8 F+ o0 m* w+ v, x香茅 5條
+ _ c* R( j6 p5 q- F粟米仔 10條5 l+ e3 S0 h+ E, o1 o, a
辣椒 2隻
, @) a! T$ x8 ^/ M8 R4 K公仔箱論壇檸檬葉 5片os.tvboxnow.com3 L( x# G+ x( ?& y$ ]1 X
芫荽 1束
5 Y U7 j' v+ n3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1小罐
& ]) r5 w0 b$ a+ f% g6 ]公仔箱論壇鹽 適量
4 X( e5 t0 ^) o* C0 Q& @冬蔭功辣醬 50克
5 O! ]- {* \& G" c$ G2 m- q魚露 1湯匙
; i9 j2 v& d, jos.tvboxnow.com蝦 12隻
+ W) ?2 B) O9 W! C: I* U1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 6粒
6 v* \( K8 S' `; f. H& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 3個
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 K$ q$ H; u5 A4 X# r- a; J4 _
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。os.tvboxnow.com8 b1 @1 i# L0 O5 j- ^! x
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 ^# v& E a! o5 l+ {
8 X6 V# I3 P7 A" a9 s/ `③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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