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[中式食譜] 魚香烘蛋

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雞蛋.....3顆
  r2 u+ {( c+ O2 Y+ s$ C9 L太白粉水.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 w! K0 W0 o3 `8 h5 ^  n! a

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魚香肉燥.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j# C# a% |; }5 S

& p" T/ E4 Q- |6 o; _os.tvboxnow.com作法
6 G. O; e7 r4 @* e# z/ ]9 q$ X% b7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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' O$ s4 C7 B9 @! }& v5 g公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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