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材料:
P/ k0 {% Z3 N# }6 i; `糯米.....120克tvb now,tvbnow,bttvb# W- ?6 Y; \3 t8 V2 R O
碎豬肉.....420克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ I: \ Z' ~/ ?
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
4 q# F8 _2 ~ w! q& ?' }4 |* ktvb now,tvbnow,bttvb美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
2 |) P/ A$ I3 U8 @8 X2 K; ?3 Wos.tvboxnow.com美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
$ v8 P6 O y& Z/ n; `$ |( N+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb$ P% Q% Q( J/ }' Y
紅蘿蔔絲.....酌量
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$ T- ^. u. z F- p: c2 u: C9 atvb now,tvbnow,bttvb' \2 x+ e) ?# r8 l9 G( N j$ N: T
醃料:
; }7 r+ D# U4 P% @+ G# Fos.tvboxnow.com生抽.....1茶匙
% E4 j5 S: j8 u# a3 C% X8 r雞蛋.....1隻) ^' t2 b- }3 {8 N" O5 C, r
粟粉(玉米粉).....1茶匙os.tvboxnow.com5 C; }- Y) f0 s, d9 y. m
蔥(切幼粒).....1 條
# g' U5 t z6 F/ Rtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1/4茶匙
& p; i6 R i8 s2 n" R5 V/ }鹽.....1/8茶匙
5 y& j0 R D+ V) nos.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
6 y# s" U$ I1 [2 }os.tvboxnow.com麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r4 \# P& c' t- ~
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6 ^8 }% i! t4 X: N5 R+ [% A1 B' B汁料:
: z. _- l `* `6 D公仔箱論壇黑米醋.....2湯匙
; d- I H. ^+ u5 `9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
- K4 n- U g* I9 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切幼粒).....1粒
4 F& v$ h [# K7 R+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: j6 }) I3 Z
水.....4茶匙
+ g+ a, q' K! ]( {, Q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, v: x! v9 `' h: \, J9 ]4 _做法:公仔箱論壇4 k# ]4 f1 ?% l; p( b1 l6 k
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
# x+ n' U, x- h6 B7 etvb now,tvbnow,bttvb2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。os.tvboxnow.com$ w! S/ c" ?# ~; {0 x
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。9 t7 v5 X _3 c+ A2 m
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。5 Z+ o6 m) r* O5 w- q' b
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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& @& J% x* S/ Ros.tvboxnow.com溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 E- ?+ [; N& ^5 e% w' V
糯米，可用圓身或長身的均可。tvb now,tvbnow,bttvb' i; `; }& }, P2 q3 ^1 c
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。4 V& ^+ T, b1 H; B. u2 J" {* ?
; E# r% @; A6 _ F' m H. b7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。tvb now,tvbnow,bttvb. [4 \* e: a, Z4 P: ^& n
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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