材料: 3 Q* ^& F5 l; s
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升公仔箱論壇2 \. C" T1 s4 t& t& H
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6 w1 ?0 R$ ~. R6 G4 v- J+ _9 ?; m調味: & x' `5 o% w8 b/ C3 ?/ [6 b. @# S
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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4 d+ A& T, L* S公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com# N0 m* T7 h* B3 r& V
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。: d! h: ?" L; A8 r
2 y- l7 d- L% n0 w/ R0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。os.tvboxnow.com- ^( }5 z4 v) c% t
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& l7 t' I9 q* C) j
8 t8 s1 |5 Z5 D6 D5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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