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材料
3 Y ^' @, n' P; E+ C5 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸.....1副
! R; [: O- h# E, R+ I) f' y% k7 ^: ~公仔箱論壇粉漿：麵粉.....50公克
8 J, r; W6 U: i) rtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....100公克8 g% U6 Y: v0 F: P \: e I: I, I7 M
吉士粉.....15公克
/ T! o7 W5 n* e3 t3 G& r& I" G! w3 _3 a水.....3大匙
: b. Q6 G; F( d/ d' f; J9 i: t' ~7 mos.tvboxnow.com沙拉油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) x( ~( m: L* x" C+ v2 V2 f
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醃料
. V, P. d6 @3 M' W$ Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 n6 H( R, c' g4 J# }# M
五香粉.....少許- @; s0 K* B U
胡椒粉.....少許5 z4 q) k! ]4 U3 f1 e
肉桂粉.....少許( x+ {, b5 }0 J5 ]& F% x. B0 \
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇$ y' _7 ~, k* U& ^$ [. I
糖.....1/2小匙
# |5 d0 i2 V3 v; Hos.tvboxnow.com米酒.....1大匙. W6 W/ a0 p H2 Y% Z
蒜泥.....1大匙
4 e. r; i$ S+ @4 ?, v5 P6 ]. g1 |水.....3大匙公仔箱論壇/ ^4 L6 W0 C; [& F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( p/ r( q& L* G
作法
|" W/ l9 U5 V4 k* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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# K% r% V+ V( z8 z3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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' [( C% ^2 U6 I: o. O* qos.tvboxnow.com4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% R1 l/ ?# }2 I$ i- t) g
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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