[甜品] 清心粟子露

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材料:! ~6 k) t& d3 c7 y& Y
粟子.....半磅
; h' e! ~7 S: a/ x; H7 M; i9 P清心丸.....四兩tvb now,tvbnow,bttvb. E( `& O6 V) L- Y4 I+ q- k  a
西米約.....3湯匙
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+ N7 o6 o5 S4 d0 v) Q. Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 k8 w7 u; t9 r1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用tvb now,tvbnow,bttvb- H, l5 }* `  L  s
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2.清心丸用水浸約30分鐘os.tvboxnow.com: P& e5 v1 i) ]+ u# B* a3 C. u
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3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水os.tvboxnow.com0 h& {- N: ~. r( h, {8 F( h: ^

9 m, T* t; n) r& e) K4 a, r6 }- x" {4 ftvb now,tvbnow,bttvb4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成tvb now,tvbnow,bttvb4 }: I- C+ ?" C
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若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少
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