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+ T* i8 N+ g J2 Z材料os.tvboxnow.com" i" _7 E9 n: p' ^! z. x) A# K
中筋麵粉.....100克os.tvboxnow.com( t- m z4 O: o6 e
水.....150CCos.tvboxnow.com, X8 u! X! k: J1 w3 C
全蛋.....1個
, h! T) m; f6 F1 R3 N2 ~. j公仔箱論壇吉士粉.....10克, N5 L" n+ U9 q$ D- l9 m( |
鹽.....少許os.tvboxnow.com3 a8 s, O! V2 M" k
豆沙餡..... 適量
2 N) E+ I, x+ Q; e) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....適量
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; G4 U# g$ a( h7 X5 b3 h" ?作法
# {9 M7 @8 B, _# |8 r) w1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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) H0 l, \: K$ @3 D1 r2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。% j; |% ~7 h8 r' O( {
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。公仔箱論壇0 ]6 W$ _, I8 z( u
) K$ a+ @/ ~, _5 b4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。os.tvboxnow.com: e2 o2 l; I! N# s* O; y. a
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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註
5 e* ?- |) c2 E! k: A; O& M作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。: r7 d0 }' _' W4 L! {
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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