近年，新鮮雞的健康問題備受關注，禽流感疫情更令內地活雞供港不穩定。但鮮雞是香港菜式常用的食材，加上多個中國傳統節日於年尾及年頭接著來臨，包括：冬至、農曆新年等，傳統節日菜式都以雞入饌。( d0 h+ K/ W$ d0 p% o
! N: r* ?! }2 w F' y人蔘中藥飼料配方「南王雞」. g# S( d" z! T% B6 s2 V
於廣州從化飼養的「南王雞」以天然無激素的飼料配方為基礎，除選用特別飼料，除菜油、粟米外，飼料加入中藥及人蔘，故雞隻抵抗力特強。飼養期約95至100天，體重約2斤半至2斤12兩，由於「南王雞」在零污染、水質清澈、環境寬闊的農場內成長，雞肉較結實有彈力，口感十足。臨出售前一個月，更會在有機農地上走地放養，並啄食天然嫩草及昆蟲，令肉質更結實及鮮甜。所以，「南王雞」體質健康、脂肪少、無化學成份、無加添人造色素及激素，令你吃得安心又健康。
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皇牌出品「粵皇雞」
# j% x- ?4 S' _9 U( ?1 [; i7 ?3 P「粵皇雞」是由鄭展強先生挑選優質的雞隻父母代以人工繁殖方法培育出來，「粵皇雞」在香港本地農場繁殖及飼養，飼料配方按嚴格指標，只採用純天然粟米、無添加動物脂肪及色素餵飼，雞隻體重約3斤，體型較一般三黃雞細小，而飼養期約95至100天才推出市場發售。8 D5 G2 Y9 A' b% F J
土生土長的粵皇雞亦無任何添加激素成份，不含化學添加劑及人造色素，純正天然健康，自然食得加倍安心。粵皇雞質感嫩滑、雞味濃郁，很適合家庭、高級食肆及酒店製成各種美味菜式。6 z% U1 K k4 D9 r
: c. a- W4 i( g0 S9 p7 U# H1 `認明正版正貨 吃得健康安心
' B1 K7 R4 g- m$ [/ B公仔箱論壇每隻粵皇雞均繫有品質保證腳環，上面印有粵皇雞商標及出產編號，顧客可保留腳環以便日後查詢之用。而且各銷售點*** (可參看附件)均有大型橫額和委任狀作識別。
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3 Z6 C5 h$ X/ l4 V) I; `/ Jos.tvboxnow.com菜式推介：
+ P/ v4 Y8 Z- O0 B" F6 } Ntvb now,tvbnow,bttvb | 脆皮粵皇雞
, M2 o) H& L/ X; K* L8 B8 n以肉質幼嫩，脂肪含量低的粵皇雞脆炸，入口嫩滑香脆而不油膩，適合貪吃而愛美愛健康的人士。
5 c6 b% P0 a7 }4 W8 T, Gtvb now,tvbnow,bttvb |  | 客家黄酒雞
& S5 I: T! q- }0 t$ wtvb now,tvbnow,bttvb客家黃酒煮雞是一道傳統的漢族名菜，屬於客家菜。香甜爽口，補氣，補腎，最適女士補身食用。將營養豐富的粵皇雞切成小塊，生薑妙香，黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 W6 d) |' Z# u/ H/ T) a) l& Y4 X3 D
|  | 薑葱覇王雞公仔箱論壇* f- ^8 |* G6 \& Q1 N5 [
薑葱霸王雞，粵皇雞雞肉新鮮嫩滑，肉與皮之間有大量骨膠原，入口有陣陣薑和葱的香味。
$ |2 Y# s; Q' htvb now,tvbnow,bttvb |  | 翡翠炒雞脯+ C c8 E5 y3 `' }1 K0 X8 H9 ]9 r! E
以多種蔬菜炒雞柳，南王雞肉質爽口彈牙，伴碟更有由農場新鮮運送的雞蛋，造型如小白兔、更有色彩繽紛的紅蘿蔔及青瓜等，為菜式加了一份喜慶感。2 [( \& b9 t, |5 F' m. d
4 L, f$ M7 Y' t* _6 k公仔箱論壇 |  | 滋補燉粵皇老雞) R/ ~: d% i0 I( j9 l5 U H& Y: v
以粵皇雞、鮑魚、海底椰等珍貴食材，燉製六小時。由於粵皇雞脂肪含量低並且骨膠原豐富，所以燉湯沒有油泛面，十分健康。
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***以上菜式於六福菜館有售，全以粵皇雞及南王雞烹調。
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% o3 F4 C) t, Ktvb now,tvbnow,bttvb粵皇雞 特許食肆：
, T o2 u! b9 P" m' Wtvb now,tvbnow,bttvb| 1.六福菜館 | 西貢市場街 | | 2.寶寶雞煲(太子基隆街) | 太子基隆街 | | 3.寶寶雞煲(黑布街) | 旺角黑布街 | | 4.寶寶雞煲(佐敦渡船角文英街) | 佐敦渡船角文英街 | | 5.寶哥味館 | 佐敦長樂街文興樓 | | 6.小寶哥 | 新蒲崗景衍慶街 | | 7.聚鍋館 | 九龍城城南道 | | 8.龍福漁港海鮮酒家 | 佐敦寧波街 | | 9.拍板小館 | 佐敦道偉晴街 | | 10.拍板雞皇 | 何文田勝利道 | | 11.奇樂雞煲 | 尖沙咀山林道廣利樓地下 |
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發表於 2014-11-30 04:19 AM
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