材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 J* L, z+ _1 ^$ p
皮蛋.....5顆
) c; |4 g: ]- { f; P5 M" g J乾辣椒.....30公克os.tvboxnow.com! d+ n y& F/ P. s; W1 { V
蔥.....3根
( `2 }- h$ {- ~ O. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
. Y; ~4 y2 S4 `4 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....4粒公仔箱論壇: e1 K4 o. f( J. n
& v5 |. D6 V) Q" P. N s# E, Y公仔箱論壇
; T* l! w$ W" Y9 _2 ros.tvboxnow.com調味料
0 c# _- \: C! ~- G1 v: j3 Gos.tvboxnow.com太白粉.....2大匙
0 t# _/ U$ G9 @7 J% M |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 `* b9 w' |1 g3 b4 ~
醬油.....1大匙
7 A* J# E4 l- b! v$ r+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....1茶匙os.tvboxnow.com7 W6 C, D$ k8 x; U9 V
糖.....1茶匙' e' p) i' t% ]8 k! _& b w
料酒.....1茶匙
' @( W. x( a/ Q X; w: m" g2 v& Ltvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 K( f' F7 m- D |
太白粉.....1/2茶匙
; A" U' |! \/ a- ^7 G- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ^" R( g; Y$ L R
& K. t. m+ U% y! @1 ~! tos.tvboxnow.com作法公仔箱論壇& r1 [) J$ X0 l6 e
1.皮蛋先用水煮約5分鐘，再用冷水浸涼剝殼，每顆對切成8小塊；薑切絲、蔥切段、蒜仁切碎備用。公仔箱論壇; y e. i4 C: _
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2.將調味料B調勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g, K4 P# i, m" x
$ a F& t( G- C, B$ Qos.tvboxnow.com3.熱鍋，加入約500㏄油熱至150℃，將作法1的皮蛋撒上一層薄太白粉，入鍋以大火炸至表面微酥，即撈起瀝乾油。1 T, @5 u& p: N% W! G& _- ^
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4.小火爆香作法1的蔥段、蒜碎、薑絲及乾辣椒後，放入皮蛋以大火快炒約5秒後，邊炒邊將作法2的醬汁淋入炒勻，最後灑上香油即可。
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發表於 2014-11-28 04:01 AM
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