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+ J9 m# T/ Z( c4 Y5 J材料：- w9 |/ }% `$ \
高筋麵粉.....250 g
' Y( L4 V1 T1 E$ T0 J/ z3 r9 Q- b3 O 溫水.....100 g公仔箱論壇; b: H3 `& _" V) S: B O8 S# H
牛奶.....50 g
/ @ F# i3 Z4 a* Q6 Y- V# \ 即發酵母.....5 g
. o) @7 ?$ Y- g2 w% H* Ttvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋.....25 g
D4 B5 X- d5 g; m公仔箱論壇 牛油.....20 g
2 }! C' G1 v, Uos.tvboxnow.com 奶粉.....10 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 K' B1 i/ s b, _, s, [4 e: z
吉士粉.....6 g公仔箱論壇8 S: { r; r' ^# x: l
糖.....30 gtvb now,tvbnow,bttvb# w& x2 ]7 d; @8 t
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: |- I1 t. w& M# i6 i6 U$ `7 U" r菠蘿皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% a* _2 S' U) C& O! _3 X. @, B
低筋粉.....110gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: u; r# S/ J4 P- y2 W
幼砂糖.....45g
6 B1 I" b9 c, r8 B) i% ?) {3 ^ m( L8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
' y/ F! L5 Z' `( P# J; m4 l/ a; ?; L6 K公仔箱論壇 蛋黃.....隻
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做法：$ {. C$ [+ y3 j) L" y6 y
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
( K, R- L8 \! e' I) b& H* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n7 o ~& x9 eos.tvboxnow.com 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
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8 R% G) q! H& T/ {, n0 ~os.tvboxnow.com 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘os.tvboxnow.com9 f4 D$ G9 J" H
0 [/ ^; F! w# h0 {0 I- Utvb now,tvbnow,bttvb 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
" t+ p& m) C' U% x( ?7 V/ r; Ztvb now,tvbnow,bttvb
; [( ~4 z9 A5 z; o* Z t8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
# N: E/ }( }7 p& V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# B" y& U2 `4 {2 d% W
7 h' z7 p4 Y# A Q$ y6 K 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液公仔箱論壇3 S' P5 [3 T! { q! I
公仔箱論壇9 z) B2 J. G, ?- T/ H) d* g! ?( k
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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6 x/ N1 B m8 S# ~0 htvb now,tvbnow,bttvb 0 V4 a4 s4 T z! ~: n7 P; q) A
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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