材料公仔箱論壇, x* S: o: ^; D3 @" p( N
雞 [約1200克] 1隻
0 }1 T: A+ [! k! [os.tvboxnow.com薑 [切絲] 45克
: a! ?" r9 I2 ?$ x, Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 [切絲] 1 棵1 l2 I- O3 k- O6 R9 L$ j3 S' B
紅辣椒 [切絲] 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ u& ~! K# R. O6 l* F q9 m t
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$ d& w9 g- B( C9 k' K5 a. a+ w# S" Vos.tvboxnow.com醃料os.tvboxnow.com' Y6 m/ f/ m# n" }9 z/ M5 U: s
鮮味雞粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ j: `0 S# \
鹽 1 茶匙
& G4 y7 N \2 l! Z0 B# [. D$ `紹酒 1 湯匙
l* [& p% t" {, Rtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 1 茶匙
9 M' q2 L! D. i& @$ B薑片 15 克
# B4 _' N/ d4 m6 o8 B3 H& ^: g5 P蔥 1 棵
8 p* O% j( s% ` X7 ~4 {& ]tvb now,tvbnow,bttvb: V9 Q/ f; S( f/ C) ~2 g( D3 _
os.tvboxnow.com9 ?: x$ N* E5 c1 w) v$ d: K* e
芡汁
4 M) a2 m3 u/ D, ^公仔箱論壇金醬油 2 湯匙
; n1 x- }9 D7 {9 M3 N2 dos.tvboxnow.com特級老抽 1 /2茶匙' i; @5 C9 }) S% Q' Z2 O
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯os.tvboxnow.com, p. B$ Z, C3 o/ x/ W7 d% H
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F' J8 N e% [- g1 E1 y5 Q4 r
粟粉 2 茶匙公仔箱論壇4 }: I/ _# z4 o- ]& r% {0 W
6 \& T6 T3 ^3 k2 I6 J" H公仔箱論壇
4 w+ i x9 H' ]# x( f; T程序
& y8 x6 _0 f' y+ S. ^5 D: f7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
* L% H* {& g R P" @+ Z5 ?8 g5 ?( F公仔箱論壇2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。0 u# h& A# R$ O3 u2 G' F5 B* Z% ]
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
. a& i8 l/ L; J8 Z0 a; \tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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