材料: . E3 |' R: L! u o
雞髀肉1大片、青燈籠椒半個(切粒)、紅燈籠椒半個(切粒)、洋蔥1/3個(切片)、純乳酪1杯、滑花生醬2湯匙、紅椒絲1隻
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5 Z, P: N# o. M$ ^# _. `調味:
: U- D {+ H3 F- s: Fos.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、麻油2茶匙、清水3湯匙
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" f* l+ U3 O% R6 S9 D做法:
1 b5 x& u" o' F0 Y @' ]2 f1.將雞髀肉切件,加入鹽、胡椒粉及生抽待10分鐘。
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2.加入花生醬及乳酪拌勻。
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3.起鑊炒香洋蔥,加入雞件略炒。灒酒,加入清水將雞肉煮熟。
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8 l! U. p/ j! M0 x8 t公仔箱論壇4.放入燈籠椒略炒,再拌入花生乳酪醬炒勻,灑上紅椒絲即成。 |