[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:         ' R/ L6 f( H2 W4 s/ l% l# A
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" ^+ ^6 P) y4 c: }* A; M1 E

* M% X5 Y4 v- ]2 ?/ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 Q' C: @0 p9 }; z
調味:        
) [& f4 B  c& X鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! S  Q2 D/ e$ H9 f9 j

5 e6 e# B$ M: o1 u) Q1 Q醃料（雞髀肉）：
: `, g+ A5 ]' ^os.tvboxnow.com黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ v) V0 b/ H1 ^. s& P" a做法:        
& A- B+ L8 s2 {0 {5 @$ ?公仔箱論壇1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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6 h. g% [1 D! `: i8 r! z. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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/ `% C1 l- V- |* e5 T/ j; c8 C* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。