材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 o$ P7 W. }( _9 Y+ j
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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# @! C5 f8 s. ~9 r" ~" qos.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k/ w0 y' H1 Z
醃料（雞件）： 公仔箱論壇+ J/ O9 Y4 B/ H+ U9 b! {# S
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; T2 H7 i# \0 R- S0 h/ q" R
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! O! x8 G1 j! s/ S" n% L) p: `& S: B芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
! c1 e0 B. @3 ^2 [# m6 j: R公仔箱論壇芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
6 j0 a) S; }9 w0 |芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# v7 t# z4 b6 J! E3 _; E3 R2 V
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做法:
7 c u* Z7 P$ D% D s$ Ios.tvboxnow.com1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# N7 ]0 E7 H6 p& {
( m2 |6 m% V3 x) F% e; Xos.tvboxnow.com2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
7 e& t( @! e& a9 e/ @8 l& G4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, G( C% R0 X- d
3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。公仔箱論壇: P% x6 D" {: i: N& E
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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