材料（18粒）：1 M6 W* n& Q2 f' ]1 P, e2 A7 C
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
8 p" L4 z8 Z8 h. q/ v: I4 s T( q
1 y+ i l* s2 l0 J6 s9 i/ Utvb now,tvbnow,bttvb
$ @1 Z8 F" ?( W" G2 u4 N公仔箱論壇餡料：
" n _$ X/ C8 \. ~2 A. X- Ftvb now,tvbnow,bttvb杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
% |- X' `) j, t2 H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) C3 P0 ^% c2 e/ U8 p
tvb now,tvbnow,bttvb9 @' T, c/ q' E7 \ x, `/ P
做法：
2 x5 Q* i9 V2 x+ ]! X, Y% H% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
$ R1 e0 X/ R8 v1 }. ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 [2 a/ n% E! k5 ~9 h
2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
5 Y3 E3 ]) Y" D9 f3 ? P4 kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% N+ w: t( R" d0 {
3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* V, U) J& w8 z+ E7 Z& E& l7 c8 u
: W) g* `/ q' y! s- o' atvb now,tvbnow,bttvb4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
| 