材料：（2人份）
# c3 u" d) r, R$ t! N扁意粉70克
% Q1 G( F$ B3 K9 y原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
3 W$ n6 ?: k5 z! Q$ M i; f- Mos.tvboxnow.com帶子/蝦仁（剁碎）各30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ c! X+ Z- @- }2 I
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克: c* U* _7 p9 O% b5 U
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- A7 Z- X$ E* N7 ?" L! a. ~
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許' A8 u2 U+ j" V& |8 {6 y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# \% i$ ], v' S$ v- V+ \0 a8 ?! j
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。公仔箱論壇( c; T. \4 G/ f
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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$ Z }! z" G4 f; u# u# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb: C! T, @! ?( S
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- N0 J% B* z0 ]/ `4 A: W% L3 b; J' x
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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+ Z7 k6 I) M' s' s6 v& M- u3 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, {' T5 N4 ]$ h. O. y/ ~
貼士：
7 h2 y& g5 t0 Y# W/ v' Ptvb now,tvbnow,bttvb最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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