★材料os.tvboxnow.com6 t0 ^8 n1 c5 N9 A4 I& C
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量os.tvboxnow.com% h- s) g% F& @& `
5 w6 v! j) Q8 W0 i% D3 n" l g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 z, C- _8 E" u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 V$ z# f& R U8 x( ^
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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0 i0 e" S) x, U8 J3.青豆角灼熟，備用。+ D, _ `7 i0 Q
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。6 n1 j7 q& ^8 G
- D7 q e8 s# {0 W( k' l6 mtvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。0 w7 n, T2 p; Z, U2 p8 z' V* p
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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