[中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨

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材料
! `$ M% [3 x- M排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙
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1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。
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" s3 k( H+ f8 e) N4 R7 @% n# O. G( K8 Z/ T公仔箱論壇2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。os.tvboxnow.com) U% S/ C' X: G

% G4 W# O4 q* y# U  g% c! E& Z3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
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