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茄子2條、西蘭花8両、生粉/椒鹽各少許
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! B' |+ T+ b( zos.tvboxnow.com蝦膠：
* w) j8 i8 b! l, {% m蝦2両、鹽/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ S: O; Q7 [5 w/ R ], o/ A
, A6 t+ H3 a8 R- }" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油抄手汁：
/ k! N" A6 X' o! J' Fos.tvboxnow.com豆瓣醬75克、冰糖150克、八角50克、水100毫升、花生醬適量
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# S3 s8 F8 ~) D4 i4 j0 B7 N% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' W! O! s% x$ g3 w0 d1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦打成蝦膠，拌入鹽及雞粉調味。公仔箱論壇, `, b% {) h, d
9 j9 c# L) S1 Y1 O5 @8 F p2.將一條茄子切片，撲上薄薄一層生粉，釀上蝦膠成釀茄子。
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- ]; w9 m+ K) ?! z& ktvb now,tvbnow,bttvb3.將釀茄子放入滾油中，以大火炸3分鐘至金黃，灑上椒鹽，備用。os.tvboxnow.com3 u" P+ j. T" D6 [ V4 v
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4.西蘭花切小件，灼熟後先上碟，放在碟中間。
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$ u( w4 e K1 {1 P" E" D- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另一條茄子直切成四份，以大火蒸10分鐘，去皮後撕成一條條，放在西蘭花上。os.tvboxnow.com3 V9 y/ `2 l, Z5 a$ s8 t
5 o. }0 d/ q& J7 V: e1 Oos.tvboxnow.com6.做紅油抄手汁，煲滾水，加入八角、冰糖煮10分鐘，隔去八角後，加入豆瓣醬、花生醬拌勻，淋在蒸茄子上，碟邊排上椒鹽釀茄子即成。 |
發表於 2012-7-28 08:19 AM
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