[中式食譜] 盤滿缽滿

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材料
7 D# ]- p' M+ M  w+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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2 M, e8 M( `$ q, f+ M做法tvb now,tvbnow,bttvb! A& a4 b  I4 m$ E7 i6 d# ~1 z+ F$ W
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。
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% x9 j0 t1 s5 m, A3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。. ]7 }/ t/ w  I8 D# [; I

; j/ k9 s$ t8 ^" Z  E6 nos.tvboxnow.com5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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