沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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/ S6 [3 N" h( `! A( h e& I l$ gos.tvboxnow.com而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。os.tvboxnow.com; g* P; m, p6 L
$ a5 _, ~/ W& l6 a4 Y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。: ]' p7 [& {7 M
8 k, O$ }3 w5 x6 f. Ios.tvboxnow.com以後又多一個吃意菜的選擇。
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" T/ ~2 r$ [" ~+ v海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb' F5 d- p ~& q b
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇8 m/ F. |6 V8 l7 l: X
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 G# \/ H4 }( P
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意式風味冷盤$98os.tvboxnow.com& c# A: G" @. {
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。' y) k8 ~& C' c0 ^& B
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
8 W7 \( K7 r' l! m$ F7 Z用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。; Y) V7 A, S9 X6 i8 I. f
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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