材料
$ y8 L$ o. H9 |% l- J" W. c. [烏雞柳 200克、西芹條 60克、蟲草花 75克、黃椒（切條）/紅椒（切條）/唐芹（切條）/薄脆各 38克、冬菇（切條） 20克、蒜茸/薑絲各少許、雀巢 1個
/ Q; ]/ D$ a' u1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ L6 Y; E5 r7 Y. e
醃料
7 a3 c4 G `# g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖/鹽各 1/2茶匙、生粉少許
2 @9 z# d9 k8 v" J1 L& C- y0 R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. L& m3 S" A/ F; h4 q
調味料
4 q% b6 T9 n( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/鹽各 1茶匙、雞粉/糖各 2茶匙、生粉水適量
/ H5 d8 ~" f8 F
6 F9 F: R: r- ]# l% d0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ L0 f# v4 |: c2 f+ D) [3 z$ Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( o! ]* s& s/ ]
1.烏雞柳加鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃。
6 b# D2 W4 b& Z) M0 p) L, r公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ C! w) `/ Z* n% S- x8 R
2.燒滾油至 100℃，放入烏雞柳走油，撈起。
, W {0 S- F, E2 e5 z2 kos.tvboxnow.com& @' _+ t1 ~0 d! `
3.燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，將西芹條、蟲草花、唐芹條、冬菇條、黃椒、紅椒條拖水撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: [# e( k- O
6 z! T: B( {( N) M4 g6 {$ w公仔箱論壇4.開中火燒熱油下蒜茸、薑絲、已汆水的材料、烏雞柳、糖、雞粉、蠔油炒勻，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c( N/ @. o! V( x
tvb now,tvbnow,bttvb# N, O! O; J" f E
5.將薄脆撒入雀巢內，放入烏雞柳蟲草花即成。
0 v W. k4 o( k* n0 B) N% o! A0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" l) ^- O' E7 }( c& h @- {. Z
+ |1 \/ t# u3 m0 T# m g/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. o5 X8 l6 \, w) J* d5 Q' a+ I) n* btvb now,tvbnow,bttvb靚蟲草花完整粗壯、色澤金黃均勻；質素差的蟲草花較幼身碎開，色澤枯黃。
/ }& V4 h* f6 C1 o, M/ _" b1 D$ q; ?5 t |
發表於 2011-4-1 05:35 AM
| 