材料
9 I5 v6 q+ u+ U* J- tos.tvboxnow.com草莓 20粒、麪粉 375克、鹽/乾酵母各 1/4茶匙、糖霜 1湯匙、啤酒/冰水各半杯、橄欖油 1茶匙、煉奶 25毫升、蛋黃/蛋白各 2隻
/ a: O/ P; }% q# W5 I# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 E; R% L% s0 e3 f; e* ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 q1 f z7 f* T& C) O公仔箱論壇1.將 250克麪粉、糖霜一同過篩，加入乾酵母、鹽、冰水、啤酒、橄欖油拌至糊狀，再用電動打蛋器打成滑身麪粉漿，放室溫發酵約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 @0 {8 I4 P7 h; ?1 b
- I. I3 \) X5 u( V. t0 ^* u公仔箱論壇2.蛋白用電動打蛋器打至企身，備用。
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3.在麪粉漿中加入蛋黃拌勻，再加入已打起的蛋白，拌勻成麪糊。
3 w% |- C) V/ K3 f- C- P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 [1 E7 A. k# u/ {- w
4.草莓去蒂，用竹籤挖空中心，將煉奶注入草莓內，然後將草莓沾上餘下麪粉，再均勻地沾上麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 E) C/ |4 G! H7 F$ ~4 ?' p
" I g, C5 S: q% Q1 h% K$ z# _$ ltvb now,tvbnow,bttvb5.開中火，燒熱油至 200℃，每次放入數粒草莓，炸至金黃色，撈起瀝油。最後灑上少許糖霜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; P/ _" E( z
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貼士
8 c, V" L: A& G! Ytvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨沾麪粉時，宜在唧煉奶的那面，沾多點麪粉，以免炸時煉奶流出。5 g. S' a( @4 t& h6 \2 w
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發表於 2011-2-17 05:36 AM
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