今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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p4 e, B+ ~ m& O4 c公仔箱論壇水果味道 清甜開胃
: F4 x+ h; O! r. @5 q5 {傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb( s7 k# b+ c/ M ^: o* r; V. E
5 T# i( K* x3 n. |3 g* [五青蘆薈馬蹄糕 $683 [" `: U$ G$ j) |4 A% C7 w
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q S* e8 S9 w
( ^. g6 H- c) ]3 X6 i$ h萬壽馬蹄步步糕 $88
+ ^4 Q! |9 a7 Z7 A4 m, Qos.tvboxnow.com除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。; N+ X% ^7 _5 M( k. i
9 Z; q% N% w: C6 D* y/ ]6 Q6 etvb now,tvbnow,bttvb石榴如意雙莓糕$88
6 l9 Q2 u" }7 kos.tvboxnow.com由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb, \1 H% a; ]$ f4 W& S
' e Z; ^" Y* W2 ~( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品入饌 千變萬化
& B6 |" m; {7 O+ L6 f傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。os.tvboxnow.com+ u, a8 A E7 T' |9 F
/ g7 u8 F5 Z" [5 m# q4 b如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。os.tvboxnow.com! n1 Y0 k. ?9 s0 d) P7 D
, t8 T0 } J: b# g五糧液桂花年糕$168
1 h. w3 o" O) J; S; T. W% Z# E五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。6 l2 g( p- V( P, X" `
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $1189 y! G9 K6 O/ {& i. j4 W
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110公仔箱論壇- z' ?+ _ E1 @" Q( T
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。os.tvboxnow.com- ]% R/ X- b! Z: E+ `
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紅粉玫瑰年糕 $118
& P; F5 C+ y& J1 t. utvb now,tvbnow,bttvb用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。. T8 [6 V) L" C& w7 o
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可可濃情蜜意糕 $88; Q5 U/ y) M' h( A( J
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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