香港肯定有食神庇佑！經常有神級名廚來港獻技，這次大駕光臨的是意國餐廳 Ristorante Pier Bussetti al Castello di Govone米芝蓮星級名廚 Pier Bussetti，他將於 1月 13日晚現身 Domani，炮製矜貴黑松露美酒晚餐，五道菜包括烤鱈魚配沙拉伴黑松露及苦艾酒汁、意大利烤乳豬配黑松露醬及白汁薯茸、洋甘菊汁煮鵝肝配黑松露意大利雲吞、香嫩肉桂汁牛仔柳配耶路撒冷洋薊茸馬薩拉汁黑松露，以及甜白酒雪糕配酥餅伴焦糖蘋果及木莓汁，每位$1,388就可吃到名廚手藝，親身飛意大利都未必有機會呀！& m& Z M6 O# Q0 `# z4 a/ _
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4 f1 E( m4 C5 M& q3 x# O4 n公仔箱論壇■意大利烤乳豬配黑松露醬及白汁薯茸
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Domani (金鐘道太古廣場)- M1 `! r; V* {) \, c% d; Y
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Pier Bussetti |
發表於 2011-1-11 05:17 AM
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