材料! ~0 i) V. ^6 [ K( x
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許os.tvboxnow.com* r+ Z* A6 }0 y% e+ f5 H% m
' E5 q/ o8 D5 S8 V. Z% Q+ ?4 Tos.tvboxnow.com椰子醬汁公仔箱論壇/ j4 T0 r% l2 b# g
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb- w6 |, x% @1 D& A: A
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做法0 Z. [* u Q% r) H: y: |
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
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) s% a$ k& H v. ]( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
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2 V( L+ m+ r$ O- v' x2 P8 o6 U) d- R公仔箱論壇3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。0 g6 ?" T) d+ Q% l' p$ Y
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4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。: s' @1 P5 D: ^ L) l" _
, i, }6 X- ^' A5 `0 a! F9 \公仔箱論壇5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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