材料 ) N$ [3 v$ ] G5 M9 p+ v9 i) B' M
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個
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# N9 H$ c& Z0 K: L3 Y+ L' atvb now,tvbnow,bttvb醃料
; Q2 r' b2 w- C1 T$ b& R' D7 i/ U& J糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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醬汁公仔箱論壇% X" n. j% c [+ h% x1 O
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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做法公仔箱論壇1 w* v5 Y4 ] G4 m
1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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4 c( @/ W3 O$ m% _ k) stvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。tvb now,tvbnow,bttvb r. e- E. k( n, g
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% I$ P. M* f1 C8 M" v1 u
& b. h: h5 }! b1 C8 H% T" R$ @tvb now,tvbnow,bttvb5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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# S3 d6 I- S3 b7 ^( M( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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