[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

hamtu5168

. A; [* H" s& F7 X' Y& F3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& o; Q: _  b5 _7 r% W
材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆os.tvboxnow.com- F+ N: f9 C% D5 m! u0 y

, h4 [% e- W7 @, I1 d  g作法：9 c+ P6 t2 C! ~. H  `4 c

+ s- r+ m3 \' v# }1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
0 z; h0 ]2 [/ C& y9 {3 hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* e5 |1 u; {- L' L
2.放入油鍋，炸成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ A! S1 X* e! r8 |* C

% ~) I; w1 c7 a7 A$ R公仔箱論壇3.年糕用水煮到Q軟備用。- C7 L: j( P; j1 ]& K
os.tvboxnow.com7 ]& s, a5 I. b7 l- M! G
4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。os.tvboxnow.com0 A  v% D* c2 m

" N/ g3 Y( S4 I; I" o1 y! {5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。os.tvboxnow.com; d3 H" L+ M6 ?$ _6 `

+ L0 t  d0 Q" x+ Wtvb now,tvbnow,bttvb達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。