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材料：
( f/ Y+ \' j' L青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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: |. G, {& N0 A) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
+ ^$ P4 p" C1 }9 N5 Q! ^, v薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cupos.tvboxnow.com9 u; R9 x* R$ c2 h) e$ N n: E
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醬汁：
- x1 ?1 s4 f9 D麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙公仔箱論壇6 E2 j9 O3 k$ [, [: b
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作法：
8 O( ?( R) J6 n, C/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]6 m$ ~8 k1 D
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2.薑切片，青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u. ?5 d4 R2 c) ]7 B$ F
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。* r R. E) f' Y
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
* o0 ^ ^) M. V& D3 A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C8 `- F+ Y, dos.tvboxnow.com5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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