[中式食譜] 韭菜花炒皮蛋

hamtu5168

2 `9 h# f! V* h* B* A9 F) d
) c3 f% P! y6 r$ s
【材　 料】- G3 ?' _' _- m/ _% q1 S5 N1 f

0 S' O0 l! a* Y/ t; N: los.tvboxnow.com皮蛋 2顆
; w: W7 q% x* j  P9 h7 |
  F5 ~! x" K  Z6 Zos.tvboxnow.com韭菜花 100公克公仔箱論壇5 n% V! i4 m4 V( E% F, A
* Z- i+ q0 g) n6 o6 a
辣椒 1/2支& W5 c' s% y. {- g+ U
! u0 V) @# w4 u( Z  ~; z
地瓜粉 適量
3 T: T  P( g9 a+ ?6 f# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y% C4 D" M* M# B' d7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 z0 a# t8 ]8 r0 e# g; m" b4 U2 L: f& [
1 Z/ ]# D5 j( x7 w  D5 w醬油膏 1大匙
' N; w% w$ r9 C7 C4 R: f, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q- ]( F) b( Q1 q' C9 f: g8 {0 e香油 1小匙
) ]" N) X/ M1 ~. V8 F& m0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I* \$ N+ U) ?" ]' c# rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- G* \  \/ S% ^. J& q+ I% f2 F8 F6 `: H* U! c6 h8 i$ c, u: }
1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
& y9 G9 J) D, Z' f2 ~  Q2 M$ r2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。
6 |4 I* l- {2 W+ M; O. a9 Y) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ p5 v( D8 T& u6 m4 d
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。
3 c- h* ]0 ]$ B8 a+ b3 B