[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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0 [9 d+ [0 J4 t( D公仔箱論壇【材　 料】
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海瓜子 350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 H5 ~' v) g) u
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絲瓜 1/2條
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蒜頭 2粒4 k8 h# n# l% R; E: d+ j. U

1 N$ ]6 P) B" O' \5 U薑 5公克
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青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 Z4 D  C) I% @

7 b8 x" m, @: ]- h7 y' N. C. u九層塔 2支
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【調 味 料】
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蠔油 1大匙
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7 u. G: N- F/ k+ B! D2 uos.tvboxnow.com香油 1小匙% b. A/ d9 U6 `" c, t8 n6 R

6 i9 z0 h% N; H+ n) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r) d2 o! ]3 M% r

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9 t- n) U  B& l2 m公仔箱論壇【做　 法】4 I2 ~6 z- v! a0 ]! }

0 n, G% r1 M. J# g- _3 V7 |/ g  @9 ]1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。