材料：os.tvboxnow.com8 ^( p) {3 e. Z4 T4 @# @
膏蟹 1隻
# {! O1 Z9 A j- x8 f鮮奶 1杯os.tvboxnow.com) _! k$ l- R1 d- f
蛋白 6隻
. ^$ r9 P7 L8 ~. J: n; sos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }+ A& S9 H" ~4 l
粟粉 1湯匙8 v, `4 ^0 q9 _% O( P
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ p X/ z# h, ?6 X
油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 B F7 v' Z" r7 q
浙醋 2湯匙
- a+ ^' K. L+ M糖 2湯匙
9 V' p% |- I C5 f) |7 S+ c+ o薑粒 1茶匙
7 n$ M7 L: k4 [# b5 z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 1/2斤+ |% D3 ^2 \1 ]
胡椒粉 少許
/ w: d: l7 x! I2 ^$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸米粉/炸飯焦 適量 x6 A9 Z, c% o
1 v$ H/ x. D: |7 i
製法：公仔箱論壇; w" `6 ^; H9 e! J9 p, L; \5 G! m2 I5 y
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
3 L+ z; _8 \4 j/ _8 m# b' I公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" j3 ~1 [8 B
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。公仔箱論壇 i4 \ Y, `: ]* C& T
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。tvb now,tvbnow,bttvb6 H% A$ i9 ?- U" C1 U. j$ c: t! F
' c$ C8 c3 L# H( i# z/ v公仔箱論壇更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
| 