食材
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+ A- Q3 I: B4 w% l糖100克
% l" l1 S6 s2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶450毫升
- L* K, p! K( S+ p7 f公仔箱論壇香草精（可省略）1茶匙# n0 ?& F2 i0 Z! k* t
焦糖
) d& @$ T( F N% F* xos.tvboxnow.com砂糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 b5 Q* C$ v! E# H" a; d/ y
水3湯匙% z2 \, f8 C) _- i$ U& h! J) A$ u, F9 S
公仔箱論壇1 M6 Z- t# j7 W
所需時間： 45 分鐘
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& F# W- r1 o* a1 a- n! r/ y/ ]os.tvboxnow.com先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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" @" k" _, u" \. q9 b4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2
" _; @. v0 m* z+ m! Jos.tvboxnow.com焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內$ Z0 A2 G9 T9 ~- Q6 `5 l! h( m
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9 O- Z/ j8 c; e' n7 N將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內7 C# w, C0 r4 C6 g. W
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘os.tvboxnow.com/ L2 h1 g$ o8 S: W8 z
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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E8 [& N% _8 x0 B* E8 ]# t2 D) nos.tvboxnow.com享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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