[甜品] 家鄉米糕

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材料：os.tvboxnow.com; A/ z  b8 ~6 H! _1 Y% k, V$ l
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150gtvb now,tvbnow,bttvb/ t6 l: M" O& H) O( ]* a4 `: n
調味料：公仔箱論壇8 j7 d& |' \6 _9 I! _$ ]2 X' Q
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
& a% d3 G$ k! W4 }0 k& X) R作法：
- y5 T6 b+ |- a( f, L& J" jtvb now,tvbnow,bttvb1.肉乾切小丁狀備用。
1 H, o+ T1 E2 v8 |6 O2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。& t( G/ u3 H. U2 }6 H' }
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。公仔箱論壇& r2 P, H9 x, Z
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C! O1 ~% F+ n6 a" Z0 ]& W
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。