燒汁牛肋骨 os.tvboxnow.com1 h6 |" p( b# F( S p
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) a, T& w5 ] F Xos.tvboxnow.com燒汁牛肋骨
1 M% y4 E% \& j: s( R$ d4 G公仔箱論壇材料:
' p* ^! k- {4 \. Y) Ztvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅, P( t* v; Q: M ]: n
調味料:) f, C! @' z+ o' J; t& x
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙# z- p I2 V0 K# _4 l& C5 B# p
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒公仔箱論壇+ g7 ]+ z, \0 ^4 v# F% u2 I
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D* {4 I/ y" f0 S
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。公仔箱論壇' L- R% a& H' U) }, G9 c! C
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
' M0 i) u7 d0 ^4 J1 b9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
$ i% k% E5 o6 p0 H& j( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。2 Q4 Z, Z8 h# r2 H
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ q+ J. }/ R& t9 I
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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