做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
8 `) |" V* l" S! v0 {os.tvboxnow.com简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。
% V$ p' T* K. b# [& v; Btvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 Q7 @$ N, u' R/ `
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
& r& [& Z" R/ ?6 D5 Sos.tvboxnow.com1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。公仔箱論壇7 R/ V3 a% o" A- `
2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。 ; F& @% [" a. n g+ ^' n
蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。5 _+ v$ n1 |0 |( A1 }5 h1 Z: S8 T
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
# z- k9 c/ }, N8 qos.tvboxnow.com4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
| 