沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 - K/ K, K- I% \3 a! ^. h
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
4 @6 U5 W1 q; o7 ^' c　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 tvb now,tvbnow,bttvb- u; d4 ?- ~$ h5 R
　　做法：/ ]; f' K4 k. R+ g4 Q
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
, d2 S8 P2 P: C/ E3 N% r* i3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
6 g+ ?, \5 ^. j0 G. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
" Z, }6 y7 q( ~. ~　　提示：, R$ ^. W# @' f3 E, g/ S' U
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 os.tvboxnow.com$ m$ H1 |5 j4 X  w
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 os.tvboxnow.com) J2 M! b! H" Y( Q' i" y) d
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。