不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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g: q0 z7 V+ ^公仔箱論壇做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
+ p% b5 q4 R r% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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加点盐和胡椒粉调味
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* U1 i( g% o \3 M+ qos.tvboxnow.com用小铲子把鸡蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb5 }- @: j" {' N {3 V
$ _$ ~3 V& E$ _! N公仔箱論壇两个小铲子抓点肉，压扁
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% h# Q* R6 `8 T1 H' T2 htvb now,tvbnow,bttvb放在鸡蛋上，再加入一点葱花公仔箱論壇6 T- [" u k. z7 y# C$ t
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，os.tvboxnow.com' @6 d, x( R: s/ b+ x
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。tvb now,tvbnow,bttvb# K1 T0 j1 r/ y
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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, b8 f! V1 n3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同样的，把面糊也是煎一煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# n: O, O0 J |# u) B& l6 O
+ p2 U( ^' w/ G. H4 N0 P+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的面糊层
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。公仔箱論壇- w6 _7 [9 e" U7 p% G, Q
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。os.tvboxnow.com5 H$ E' m1 r5 Y) M& N A6 X
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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