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朴实的家乡菜肴

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100多人的饭,要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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' S6 n! T) H( C6 p1 x2 v. Jos.tvboxnow.com大厨都是乡村厨师,也许会的花式菜不多,可是水平还是可以的,关键是为人品行为要好,不好是混不: V/ Z' m( ]2 U$ F( x! j2 b2 B4 ]
下去的,靠的都是口碑载道,手艺一般都是传内不传外的  他们平时也务农,有红白喜事时才做

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半成品是直接放在地上的  大家都以为这样脏  实际不然公仔箱論壇1 W* W0 _8 Y4 v

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露天大厨房
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大厨动手啦
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摩托车是乡村的主力  电车一般是妇女坐的多
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场地平时用来晒东西的
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   一般是凌晨6点多刚杀猪,放的血和内脏,内脏大刀搞碎,放到刚煮沸粥中  放盐就OK  一点味精都不放tvb now,tvbnow,bttvb. J4 N" n- `; g+ d, Q2 `! @; R, u
的,我是8点从玉林回到,赶不上了,不过那时还是很好吃的,我喝了两大碗
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上菜  这个叫笋丝公仔箱論壇- U% g8 K+ @# f0 }

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看到那个手法没?有点讲究,我试过,我那样子捧不起来tvb now,tvbnow,bttvb& J% S: q, ]  |

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美味的西芹炒肉糕
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