在佛山丽日玫瑰商业街，有一家叫caffeitalia的意大利咖啡馆，由一个意大利的大男孩Marco Isola(马克·伊索拉)和他的父亲Pietro Isola(彼特·伊索拉)经营着。
: R7 V/ c z& R* ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb 
7 _- W' R- s3 S2 _$ N, P5 sos.tvboxnow.com Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
) u" u. W, c; x9 f6 ?3 Fos.tvboxnow.com
9 G& p6 c0 r2 w: c; Htvb now,tvbnow,bttvb
y$ N7 X6 V/ ?) _& z2 L公仔箱論壇Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。os.tvboxnow.com* q* s0 ^9 y' _9 Q$ z
. Q4 h3 [) G- P1 e) a9 G v& T
- N8 Q4 T, `/ q e公仔箱論壇
, E$ v; O; L: B& o i! j' N1 [ 下午两点钟是店里最恬静悠闲的时候，推门走进这间纯白色欧式风格装饰的小咖啡馆，一阵悠扬的意大利音乐传入耳中，一位有着浓密的卷发、高挺的鼻梁和深深的眼眶的典型意大利男孩映入眼眶，想必这位就是小咖啡馆的年轻老板Marco了。一脸灿烂的笑容，任何的语言障碍都不存在了……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. R' G5 t; z* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~+ E6 V! r2 @: g) B5 I% l. E
意式浓咖啡宛若焦糖
0 ~% w* [1 I6 g; @tvb now,tvbnow,bttvb 客人品尝的每一杯咖啡都出自Marco之手，Marco说这样才能让客人享受到纯正的意大利品质。意式的浓咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇妙感觉，浓郁丰厚的咖啡味在舌头上慢慢延伸，完全席卷了整个味觉。这里的意式浓咖啡是一滴一滴蒸馏出来的，口味特别纯正，很多的客人特别钟爱，甚至是慕名而来，当然也会有人认为意大利咖啡太苦了，但Marco会耐心地说明，让客人去慢慢地体会，然后慢慢地接受。咖啡每次只倒半杯，如果你认为份量太少，那你就错了，Marco说，半杯份量才是恰到好处，多了就会太浓。除了特浓咖啡，这里的意大利花式咖啡卡布奇诺也特别受欢迎，它是在一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡，再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰，第一口下去，能尝到大量的奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，就像是青春年少时，除了甘甜之外，还有一份苦涩的意味。
+ w" m5 G% }' [1 O) x$ Z. Y, Hos.tvboxnow.com
/ a$ p! }) ^: P# C9 G
% S. }: P: c6 e( W/ I2 `8 i5 los.tvboxnow.com  ) U1 c2 X! k( o" f( U
tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 l+ n5 `: J* n
7 I, J2 c% z+ s
店名就叫咖啡意大利caffeitalia。
5 H! g& j( O8 y9 ~: b( `os.tvboxnow.com意粉里的中国味道
+ P6 O* z* L2 W V* h E公仔箱論壇 Marco做意粉的时候特别认真，每取一份意粉先精确地称重，再放入开水中煮，煮的时候还要调好定时器，Marco说不同的时间煮出来的意粉爽口度是不一样的。另外Marco煮意粉的时候是先加盐再放粉，他说这样煮出来的意粉才会更加有弹性。Marco还会根据自己对中国人口味的理解，对意粉的酱料进行改良，做了一些新的尝试，比如店里的鹅干酱意粉就是Marco自创的新口味，酱料中有几种美味及口感在同时冲击着味蕾，非常特别，虽然有点中国的味道，但在这里吃到的意粉却与中国餐馆吃到的中国式意粉有很大的区别。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 D9 [$ J T- N5 P( q7 @1 D# o
 ; p$ n+ b1 r4 n# K
$ K6 }# [' N2 e6 nos.tvboxnow.com尝尝Marco自创的鹅干酱意粉。
1 B4 @9 r% R$ {& a; ytvb now,tvbnow,bttvb
8 V% a' j5 Q' a: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做意式甜点最拿手
; D R/ P; b0 `/ s公仔箱論壇 在咖啡馆里品尝咖啡的时候，若是再搭配一道不腻口的甜点就更加完美了。Marco说，甜点在意大利非常受欢迎，家家户户都会烹饪，而店里的甜点就是完全按照意大利风格做出来的，那一盘非常诱人的松饼是Marco的奶奶教他做的。松饼看上去是一个普通的蛋糕，里面却夹着很多层馅，切开来一层层的食物展现出来，散发出诱人的香味。Marco吃这些甜点的时候，会让他想起意大利的家。Marco做的Pizza也很诱人，香喷喷的Pizza从烤箱里端出来的时候，让我的口水都快流出来了。Marco还会自创新品，吞拿鱼馅、苹果馅饼等，每周都有新口味，Marco说为客人准备美食成了他的乐趣。
5 l! V3 H5 w+ y, r* |1 c1 |5 vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) r% Y u2 J& k
$ @& `0 u" h. D# E公仔箱論壇
) K2 ~7 Z& f+ g% l2 ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ o6 i9 r8 K2 S+ v& I4 G
/ M' [4 a$ [, H2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松饼里面的馅看起来很诱人。) P) D* I, ?/ L9 i0 v% G
餐后一杯巧克力酒
- X- C" s5 H2 p# x2 [! K# l s 喝过店里的浓咖啡、尝过特色甜点后，还有一样东西不可不尝，那就是一杯浓稠的巧克力酒。有巧克力的浓香，有酒的回味，入口时很稠、很滑、很甜、很香，像是被溶解的巧克力一般，然而如果你的酒量不好，就不要贪杯，因为它是用35度的白酒酿制的。
% h& \/ W: t, K S2 eos.tvboxnow.com r" J" T2 [( a* P
2 ?( g. z$ [6 d o& T( z/ |tvb now,tvbnow,bttvb
/ U/ f7 y& m' I2 D0 t3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- {4 T1 R: {. i4 {4 c
饭后一小口巧克力酒，可不要贪杯。
虽然呢篇野系我复制过黎噶.但真正要系佛山稳一间传统噶意大利餐厅真系唔容易.
! S2 e- E- \+ S6 ^; M, T而我个人又系一个意大利餐噶学徒.特别钟情于意大利噶餐厅.
7 s; K" u7 {) G; `1 btvb now,tvbnow,bttvb真系好开心见到自己噶故乡有意大利噶足迹.
6 A, q5 U5 z5 X衷心多谢. |
發表於 2010-2-10 05:59 PM
| 