製速成龍鬚糖: }- V& f8 d* C$ i. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J1 D; X1 `7 {; ]0 F, H5 S
傳統的龍鬚糖，會用麥芽糖製成龍鬚，較難控制。這次請來經驗豐富的女導師羅偉卿，示範製作速成龍鬚糖，以粟米膠為龍鬚的材料，較容易掌握﹔左拉拉右拉拉，便拉出絲絲粗幼平均的「龍鬚」。當然，對於初學者來說，仍有少許難度，但只要反覆練習，加點耐性，拉呀拉，這種流傳已久的民間小食，你都做得到﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' k9 f. q0 Z! x, H$ t
- b- P& K4 z8 o ?' _% d; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y) o1 f1 b4 u3 n& {+ g1 w D; a- d
! I2 u2 |: T/ y9 |3 a* o公仔箱論壇
. O2 M- H$ f2 t& T8 E公仔箱論壇材料公仔箱論壇9 R% \* S; w3 Y0 a
0 n- K+ o+ n. e
' Y: I" K& @, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米膠………75毫升
. h" r1 o, |5 i* C- E公仔箱論壇公仔箱論壇0 j& ^1 O$ V; \) v r# w# G
芝麻…………40克
/ C, p0 ^5 a8 S P9 Y) a5 R公仔箱論壇
# i q! h% {" ]) V$ ~os.tvboxnow.com花生…………40克
' J, p7 |4 A& k, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k5 U6 u2 B8 m: X$ }os.tvboxnow.com椰絲…………75克
1 x) ^% _5 K2 ]0 H+ mos.tvboxnow.com C+ }% q' Z# @1 }5 C* _
砂糖…………75克公仔箱論壇9 k5 E; |" X# v x! f! t2 o) j
$ k( V8 _& J1 ]* P# u糯米粉………300克
* j! D1 n$ U2 ptvb now,tvbnow,bttvb* D( ]9 c0 p8 [
步驟
& o4 I6 U- z! Stvb now,tvbnow,bttvb3 v7 z/ j- t9 P3 M: M
(1) 先將粟米膠置煲中煮滾，倒入圓膠盒內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 w% o1 x% g9 t# k, |$ C
os.tvboxnow.com. _- k- }3 C; k% s, |% Z1 w; Q" V
0 i0 p, C$ U0 B/ U
+ n6 H2 v. E6 z4 K(2) 待涼10分鐘，從盒中倒出已凝固的粟米膠，用剪刀刺穿成中空。另把糯米粉放大盤上。" P$ `3 d9 r6 J1 T7 _/ S
tvb now,tvbnow,bttvb8 _! K4 O& P7 u! h. L4 d
tvb now,tvbnow,bttvb: S& E6 Y1 C6 M$ |
I+ S5 v* @8 g& h0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 粟米膠慢慢拉成大圈，不斷灑入糯米粉。
" J6 k+ a# c5 B1 T- y5 g$ K: x. K. v
os.tvboxnow.com2 o7 L8 \- C0 W& f3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) R5 o% X9 K. A+ C
(4) 將大圈打八字重疊，1開為2，2開成4，4開成8，如此類推。
# \: D! J! a, g8 l/ I! s5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. Q" S- @0 G& E0 |. I
3 _& X2 ^0 ?& k$ ?) o公仔箱論壇
2 C7 @0 b( ~; |$ H* i6 k8 \ V! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 拉成粗幼平均一絲絲龍鬚狀。再撕開每份3至4吋長，灑上少許糯米粉備用。公仔箱論壇/ t+ i0 r+ W9 r% s# X: J+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 W0 N9 A& ^( X4 c( X4 I9 H5 o
6 _# q b2 X0 l& G- Q" Y1 B
& U7 g9 ~8 W3 N; k6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 花生、椰絲及芝麻混合成餡，放在龍鬚上，從外向內對摺，用手指輕按頭尾部分便成。公仔箱論壇9 D. v; P3 l) g. e2 q
/ \" s2 q% _1 S" b6 b* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, X2 ?9 o& g0 b) Z5 Q U
. U: v$ y0 k' t& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。知多一點﹕粟米膠 不太甜tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ |- q8 z% l; g- z O8 q
, M$ p0 F0 A/ {: \1 t+ d. x6 R% \os.tvboxnow.com粟米膠是用粟米提煉製成的糖膠，甜度較輕，於崇光或city'super有售。 |
發表於 2012-2-8 11:05 PM
| 