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標題: [中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-6-8 11:43 AM 標題: 砂锅蚬芥焖黄牛肉

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、公仔箱論壇+ J- l& J4 \! A0 j# N% X

柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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盐、冰糖、花生油各适量。/ \; d, ]3 p% c0 A: v
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。1 J6 @: ~3 k+ L8 r2 d# `' s1 L

爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，! v: G0 S1 N1 {2 d. K1 _% @
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下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，4 M4 [8 M( t; J2 X/ |# C v* `& {9 p
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以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# d% g6 r/ z5 A5 t7 `0 z8 |
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中火焖煮至牛肉熟透即可。

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