標題: [西式食譜] 波波小食拼盤 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:52 AM     標題: 波波小食拼盤

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& t# f6 [3 r! ~, J3 {( `材料
/ _$ A: z2 u2 @0 j4 otvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包tvb now,tvbnow,bttvb% W* F3 t/ j) l. b7 n# A- o6 N: m8 B; k

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1 ^3 W% p. B$ O0 l# _+ M0 d: j) k5 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
  I% u+ x/ Z+ Y  E) L0 c+ Z+ W1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。
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# E# J1 \& d; Q" C/ ?0 r2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 k/ m6 y5 G( N9 `* F
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3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。
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' ?! |% a9 H' j# D1 v3 d# u& }. `公仔箱論壇4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。
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. J. A3 C+ o1 }1 m1 b3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |9 V" c& W) f' K8 G7 E, Y
煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。tvb now,tvbnow,bttvb7 X# D/ f8 w+ z) W0 I! f
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