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標題: [中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-6-1 06:59 AM 標題: 菠蘿啤咖喱雞翼

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材料7 n! v' a5 ~& i/ H
雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙os.tvboxnow.com8 v( s% b( k6 ?: Z$ ^. [- D" d6 A. e

調味料- }( i% e2 P& Q
菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. H! G+ ~: M( C W B

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做法
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。os.tvboxnow.com' N9 ^; }. B7 X- N$ F, S) {' ~- o

2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。os.tvboxnow.com# Q9 J5 x! g$ V& y) l. p

3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& F1 H9 a% b& y6 W* v
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作者: hippy_123 時間: 2010-6-1 11:13 AM

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