標題: [中式食譜] 黑啤燜豬手 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-1 06:55 AM     標題: 黑啤燜豬手

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材料
1 Y) n8 Y7 q# D& R公仔箱論壇豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片
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7 r2 F- x8 g9 O9 o8 J做法
) N7 T$ N$ R+ M" Mos.tvboxnow.com1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。公仔箱論壇' u  K. F* @, F& A5 Y

& G7 O  J  ?8 \* |" I; S& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。7 k5 N5 V' C4 ], V- e2 O: j

8 \% R7 G3 F3 ~9 G- c  M+ ]os.tvboxnow.com3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。9 ^8 K( s6 h) @8 B: Q

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