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標題: [中式食譜] 泡菜炒豆干 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-28 02:30 PM 標題: 泡菜炒豆干

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【做　法】

1.白豆干切片；火鍋豬肉片切小片；泡菜切片，備用。公仔箱論壇# S/ e9 _) d6 ^! B/ @+ }. \

2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再放入作法1的火鍋豬肉片，拌炒至豬肉顏色變白，續入白豆干片拌炒至香味四溢。公仔箱論壇/ ?) T3 b J2 Q9 F6 h5 s

3.最後放入作法1的泡菜和所有調味料，炒至入味即可。

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【材　料】

白豆干	250公克
火鍋豬肉片	100公克
泡菜	120公克
沙拉油	2大匙
蒜末	10公克
【調味料】

砂糖	1/4小匙
雞粉	1/4小匙
鹽	少許
米酒	1大匙 7 Z1 ]! {0 H' A! t) I8 [公仔箱論壇 4 f; W) a% T6 ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb

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